万物秋意浓，滋补正当时。在这个季节，太仓田野间最引人注目的莫过于新毛芋艿。每到秋天，新毛芋艿便迎来了它的黄金时期，太仓许多田间地头都是新毛芋艿丰收的景象。

新毛芋艿有着棕红色的表皮和毛茸茸的外观，剥开粗糙的外皮，里面是细腻而粉糯的肉质，散发出诱人的香气。它不仅营养丰富，更是太仓乃至江浙一带秋季餐桌上的美味佳肴。无论是简单的蒸煮，还是与糖桂花的甜蜜搭配，亦或是变身成为炸虾仁的外衣，每一种做法都展现了它不同的风味。

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