位于茂名南路南昌路附近的阿大葱油饼,多年来风靡上海美食圈,为买到售价五块钱的葱油饼,每天都有食客甘愿排队三四个小时。
最近,该店被收录进外媒的美食栏目,再度名声大噪。然而,走出国门走向世界的阿大葱油饼,今天(12-25)起突然闭门歇业。
茂名南路159弄2号就是阿大葱油饼的店址,这里以往每天都会有排队的食客,而今天门可罗雀。时不时有慕名而来的食客,看到告示,扫兴而归。 记者了解到,阿大葱油饼由于涉嫌无证无照经营,此前多次被黄浦区市场监管部门约谈,此番是根据食品安全法相关规定,责令其停止经营。
有居民对看看新闻Knews记者表示,位于住宅区内的这家无证葱油饼店干扰了附近居民正常生活。 看看新闻Knews记者通过电话联系到了店主阿大,他表示,正是因为最近太出风头,遭人举报,让他头很大。
此前,街道曾表示愿为阿大联系租借门面,以办理执照合法经营。
阿大葱油饼店主吴根城表示,我已经否决掉了,如果附近要借门面,没有两三万月租是搞不定的。我每天就做三百个葱油饼,根本连付房租都不够。最近媒体报道挺多的,有的是报道好的方面,有的是报道坏的方面,事情弄出来弄到工商所去了,市场监督所接到了举报当然要找我了。
对于无证无照餐饮企业的监管,除了一刀切的取缔之外,本市监管部门还有一套备案制的做法,让原本编外的小店铺,也纳入食品安全控制的范围内。
目前,阿大正在尝试将自己的葱油饼店进行备案,以延续这一上海味道。
(编辑:孙燕)
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