据日本电视台6号报道，当地数据公司的一项调查显示，截至5号，在100家日本主要的餐饮公司中，至少有28家停止了含鸡蛋菜品的供应，比上个月增加了10家。报道称主要原因是禽流感导致鸡蛋价格上涨。

据了解目前东京每公斤鸡蛋已经涨到了350日元左右，约合人民币18元，而这个价格也创下了30年来的新高。

日本多地近期持续暴发禽流感疫情导致大量蛋鸡被扑杀，该国鸡蛋价格不断飙升、供应短缺。受此影响，一些餐饮企业不得不停止供应蛋包饭、玉子烧等含蛋菜品。

（实习编辑：张东阳）