本期《我的妈呀》,带你探索岑卜村的自然美味。
“冬冬的厨房”在村中是十分显眼的存在,被绿草和自制栅栏环绕,充满田园气息和家庭厨房式的温馨感。最初来到岑卜村的冬冬,并没有想在这里开一家餐厅,只是因为热爱美食和料理,来家里“蹭饭”的朋友越来越多,她就在大家的建议下开了餐馆。
与众不同的菜单和桌椅
在冬冬的厨房,所有的菜单,都会根据节气进行逐月更新及调整,并用新鲜采摘的蔬菜进行烹饪,素手麻衣,静谧安然,颇有一种世外桃源之感。当被问到为什么来到了岑卜村,冬冬特别酷地回答道:“我想这是我退休以后想过的生活,那我为什么不在我最好的年龄,就过上最想要的生活。”她辞掉了在上海很稳定的工作,至今来到岑卜村已经11年了。
除了每月不一样的菜单,冬冬的厨房与其它餐馆最大的不同是,这里的每一张桌子都是一个家庭的记忆。热爱乡村历史的冬冬,在村民搬家时,就“收留”了这些带有每家人生活记忆的桌椅。或许,大部分人和冬冬一样,热爱这样的乡村生活,向往平静和安宁。像回归儿时一般,田地里有什么,家里就做什么菜,没有太多调料,却是最让人念念不忘的生活本味。
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