我国作为水产养殖大国，如何降低养殖病害的发病率和死亡率，一直是产业相关各方关注的焦点话题。此前，许多养殖户都习惯用抗生素来防病。这种方法不仅会对水体环境产生负面影响，还会对食品安全带来潜在威胁。就好像多宝鱼之前频频被曝出违规用药、药物残留超标等问题，一度登上食品安全的黑名单。

为解决养殖户的痛点，保障舌尖上的安全，2019年，来自华东理工大学生物工程学院的科学家团队历经多年探索，研发出专门针对多宝鱼养殖的爱德华氏菌活菌疫苗和鳗弧菌基因工程活疫苗，这两款首创成果还获颁国家一类新兽药证书。近年来，团队再接再厉，研发出专门用于虹鳟养殖的基因疫苗，并实现多次迭代。