据韩国农水产食品流通公社（aT）5日发布的数据，去年韩国参鸡汤对华出口额达10.0339万美元，重量达2.1859万公斤，较2013年分别猛增2094%和3668.8%。

韩国参鸡汤对华出口额2013年达4576美元，2014年为7.3887万美元，2015年为1.2255万美元，2016年增至84.7536万美元。

据分析，韩国参鸡汤在华销售增加，与空巢青年增多带动方便食品热销，以及年轻人对营养餐的关注提升有关。截至今年，中国一人户家庭突破2亿大关，预计2020年将增至总人口的30%，当地食品企业也纷纷瞄准“独饭族”推出各种方便食品。

另外，分析还指出，参鸡汤扎根中国大陆市场最大的障碍是禽流感。这是参鸡汤对华出口额2016年达84万美元，而去年减少到10万美元的主要原因。aT表示，2016年11月到去年4月韩国出现禽流感疫情，有关部门全面禁止参鸡汤对华出口，导致出口额剧减。