“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾。”春江水暖，河虾浮出水面，春天新鲜的河虾可以说是最美味的肉，河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化。高楼大厦之中探寻河虾美味，油爆虾的“刚”和“柔”，龙井虾仁的茶和香，传统名菜如何做出新味道？想不到的食材搭配，不一样的春天河虾之味，《寻味上海》“江南春味”系列，带你寻找河虾之味。每周四、周六22点30分播出。

（看看新闻Knews记者：康万郡 编辑：老徐）