当地时间12-25（周三），由于遭受网络攻击，肉企巨头JBS在美洲、澳大利亚的大部分肉制品工厂已停工数日。与此同时，JBS巴西总部表示已在事故处理上取得了“重大进展”，并预计绝大多数工厂将于周三晚些时候重启。

据报道，JBS是美国第二大牛肉、猪肉和鸡肉生产商。密歇根州立大学（Michigan State University）的农业助理教授特雷·马龙（Trey Malone）介绍，如果JBS工厂关闭一天，那么全美就会失去近四分之一的牛肉加工能力，这相当于2万头肉牛。

内布拉斯加州（Nebraska）的饲养场经营者琼恩·鲁斯坎普（Joan Ruskamp）告诉媒体，消费者很快就会感受到此次网络攻击的影响。“仅仅是格兰德岛市（Grand Island, Nebraska）的JBS工厂，每天就能处理5000头牛，”她介绍道。

此次网络攻击造成的大面积停工显示，出于食品和工人安全的考虑，现代肉类加工厂已实现高度自动化——计算机在肉制品生产中的多个阶段收集数据，此外，订单、记账、装运和其他流程也都为电子操作。

虽然自动化既方便又高效，这一潮流也带来了新的安全风险。周三，美国前网络安全主管克里斯托弗·克雷布斯（Christopher Krebs）呼吁，企业高管、州和地方政府机构负责人应扪心自问：他们该如何从黑客攻击中恢复？

“很明显，每个公司都必须改善他们的安保，但最重要的是，他们得改善业务中断的预案，” 克雷布斯警告道，“黑客先是盯上了我们的汽油，现在又盯上了我们的热狗，没有行业能够幸免。”

据外媒报道，此次针对食品行业的网络攻击并非首例。去年11月，总部位于米兰的饮料公司金巴利集团（Campari Group）表示遭受勒索软件攻击。此次事件导致了短暂的技术中断，并涉及到了一些商业和个人数据。

而在今年3月，美国芝加哥的跨国饮料和酿造公司莫尔森库尔斯（Molson Coors）也遭受了网络攻击，其生产和运输皆受到影响。该公司表示，他们能够在24小时后恢复部分啤酒厂的运营，但其他工厂则需要几天时间。

（看看新闻Knews记者：任美星 编辑： 潘奕）