随着夜色深沉,每座城市的烧烤店,都会成为让人分泌多巴胺的快乐天堂,在这里,人们吃的不仅仅是烧烤,更是一种氛围。
一大盘甜麻肥蛤被端上桌,这鲜红饱满的模样,诱得吃客直咽口水。主角肥蛤又被叫作黄蚬子,是丹东有名的海产品,是跨越了近一千四百公里而来的美味。但要想真正抓住吃客的心,还需把控好每一步制作。先用辣椒等酱料炒香,再放入空运过来的新鲜肥蛤,大火烹煮,直至入味。
橘黄的灯光,熏烤的香气,吃客就着小酒,嗦着肥蛤,店内笑声、碰杯声、交谈声混杂在一起。突然,灯光一灭,歌声响起,众人的目光全汇聚在歌者身上,伴着歌声,夜宵氛围感已然拉满。
更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周日晚22:30《寻味》。
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