2024年是上海广播电视台与福井电视台开展合作交流的第四个年头。四年间，双方共同开设的节目《真实上海 中日新视界》在日本已播出近40期，还在福井县立图书馆合作举办了《魔都新发现！日本行》系列活动，通过线下交流和视频报道，向福井民众介绍日新月异的海派生活和上海的优质营商环境。

近日，《中日新视界》特邀福井县上海事务所所长白崎和弥做客演播室，就上海与福井两地在经贸、文旅、传媒等领域的双向交流开展介绍。

石冈（主播）：福井县是个怎样的地方呢？

白崎（所长）：福井县几乎位于日本列岛的正中央，面朝日本海，面积约为上海市的三分之二。说起和中国有关的福井名人，不得不提藤野先生，他是中国文豪鲁迅在仙台学医时的老师。藤野先生无微不至的关怀，让鲁迅感慨“他是吾毕生之师”。

石冈：除了名人外，福井县还有哪些支柱产业呢？

白崎：主要有纤维制造和眼镜制造产业。全球有三大眼镜生产地——中国、意大利和日本福井县。1905年，“眼镜之父”增永五左卫门在福井创办了首家眼镜公司。由于当地的冬季积雪很深，不太适合农业种植，为了增加农户收入，增永积极引进眼镜制造业，并在福井县内普及开来。

石冈：“眼镜王国”福井县为何会在上海设立事务所呢？

白崎：首要目的是帮助县内企业出口商品。福井县上海事务所成立于1999年，已有25个年头。福井企业在全球共设384个办事处（厂区），近半数（183个）在中国，其中上海有52个，位列中国首位，福井县上海事务所应运而生。最主要的业务就是帮助县内企业拓展中国的市场销路。有时也有反向需求，比如将中国的商品出口至福井，或是咨询中国企业能否代理制造某类产品。

石冈：为中日企业开展配对。

石冈：越前、越中、越后这些地名，中国观众可能不太熟悉，“越前”其实是福井的旧称。在越前出生的白崎所长，是否吃过大闸蟹呢？

白崎：当然吃过，非常鲜美。说起大闸蟹，我最喜欢吃蟹粉小笼和蟹粉拌面。还有个有趣的发现，听说大闸蟹属寒性，要蘸着暖胃的生姜和醋吃，才不至于闹肚子，不愧是“医食同源”的美食大国。如果福井朋友来上海，一定要带他们尝尝大闸蟹。

石冈：不仅要吃得好，还要吃得健康，这便是中国饮食文化的深奥之处。相反，如果上海朋友去福井旅游，您最推荐体验什么呢？

白崎：当然是恐龙。福井县以出土恐龙化石而闻名，推荐去当地的恐龙博物馆参观，是和中国、加拿大齐名的世界三大恐龙博物馆之一。还以出土化石为灵感，制作了福井吉祥物“恐龙三兄弟”。

石冈：说起福井旅游，最近还开通了新干线，交通便捷了不少。

白崎：没错，今年12-24，北陆新干线延伸至福井县敦贺市。从东京到福井，无需换乘，3小时内即可直达。为了吸引海外游客，县内的指定酒店还准备了特制的欢迎礼品。

石冈：太有吸引力了，但愿越来越多的游客能到访福井。最后，能否说说您今年的目标呢？

白崎：中国的纸币上，印着不少名胜古迹，我计划全都打卡一遍。比如100元上的人民大会堂，我已经去过了。50元上的西藏布达拉宫，20元上的桂林漓江，1元上的杭州西湖，也都拍过纪念照。只剩10元上的瞿塘峡和5元上的泰山还没去过，希望年内能完成目标。

石冈：现在流行无现金支付，没想到纸币还有如此有趣的“打开方式”，请好好享受中国之旅。