一些市民反映：从大年初二开始，市场上鲜奶供不应求，到家附近的超市、便利店买牛奶，变得困难起来。上海的鲜奶供应真的出现短缺了吗？看看新闻Knews记者29日到一些线下超市和鲜奶生产企业进行实地调查。

29日中午，看看新闻Knews记者在徐汇区一家联华超市看到，前来买牛奶的市民络绎不绝。货架上，各个品种的鲜奶、酸奶供应充足。

看看新闻Knews记者向上海主要的鲜奶生产企业光明乳业了解情况，据介绍：以往春节期间，市民外出较多，牛奶需求量下降，产量相应下降一半左右；今年受疫情影响，多数市民选择居家，从年初二起，牛奶需求量井喷，一时间供不应求。对此，光明乳业启动应急预案。

看看新闻Knews记者在光明乳业位于闵行马桥镇的华东中心工厂看到，17条生产线开足马力，鲜奶日产量从400吨提升到700吨。

光明乳业股份有限公司华东中心工厂厂长包和平表示：“请上海市民放心，我们愿意做好上海菜篮子工程的底板，保障牛奶的正常供应。”

光明牛奶配送量也比平时增加了两倍以上，900多位员工春节坚守岗位。

光明乳业领鲜物流工作人员杨君说：“一天工作10个小时左右，从凌晨1点到中午左右回来。”

而在超市等零售终端，每个货架也配备了两名销售人员，确保产品送到门店后，第一时间补货上架。

再次提醒市民朋友：上海目前的鲜奶供应是充足的，大家没有必要担心，更没有必要囤货在家里。

（看看新闻Knews记者：张帼霞 视频编辑：陈佳雯）