沈大成创建于光绪元年(1875年),至今已有148年历史。创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,取店名为“沈大成”。经典产品有桂花条头糕、双酿团、金团、寿桃、鲜肉月饼、青团等。近几年,这家百年老店推出的“网红青团”更是吸引了大批年轻人来尝鲜。
青团作为春味代言人,原是依托中华传统时令美食而生的中式小点,而沈大成洞察到了年轻人对于奶油、乳酪制品的钟爱,将传统与创新融合,创造出中式传统与西式潮流结合的“中点西芯”新口味。奶油乳酪青团,精选进口优质黄油奶酪,搭配清香青团外皮,清爽与香甜两种口味珠联璧合,甜而不腻,软糯流心,口感层层升级,实现了青团口味的新突破。
《寻味上海》,与这座城同滋共味。更多美味故事,尽在上海电视台新闻综合频道每周四、周六晚22:30《寻味上海》。
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