秋天除了满城的桂花香外,最吸引人的就是满大街的栗子香了。甜甜糯糯的口感可是不少人的心头好,一大包买回去小半天就消灭光是常事。栗子好吃可真不能贪嘴。这不,小刘姑娘就因为吃多了栗子住进了医院。
25岁的小刘极其喜欢吃栗子,从栗子上市后几乎每天都要买上一两斤。前几天刚吃完没一会,突然觉得腹痛难忍。
去医院检查后医生诊断小刘胃出血。而“肇事元凶”居然是小刘每天必吃的栗子。吃栗子怎么会吃成胃出血?栗子还能不能吃了?
医生介绍,由于栗子的淀粉含量在42.2%,纤维类物质含量高,可以算作“粗粮”的一种。和栗子有相同性质的山芋、土豆都有在食用后会迅速在胃肠道发酵而产生气体的特征,极容易出现胀气和打嗝的情况,所以这些食物对于老人、小孩和肠胃功能不好的人群容易造成不适。另外栗子含有较多的糖类物质,糖尿病患者应谨慎食用。
二院消化内科副主任医师陆健说,建议大家用“蒸煮炖”的方式制作大多数食物包括栗子,不建议用油和糖。吃栗子的同时主食的量要减少。
栗子虽然营养含量高,但不可过量食用,解解嘴馋成人建议一次不超过10粒,小朋友两三粒即可。
(来源:无锡新闻 实习编辑:朱佳明)
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