近些年来，人们健康意识不断提高，渐渐认识到粗粮对人体需求的重要性。经过精加工的食物，不仅丢失了皮中的营养，而且丧失了胚芽中的营养。胚芽是生命的起点，它的功效可以直接进入人体的心系统，对人的心脏有非常好的保健作用。所以心脏不好的人，在选购粮食时，一定要记得多给自己的心脏选点粗制的粮食，尽量买胚芽没有被加工掉的粮食，比如：全麦、燕麦、糙米等。

来源：《中医养生秘诀》