薯片，马铃薯切成薄片后高温炸制而成的“罪恶”小零食。知道它热量高，但就是抵挡不住那酥脆的口感。但咔呲咔呲一包下肚后，带来的确是心理上无尽的“负担”。其实，人生在世何苦为难自己，看看下面这个不用油炸的薯片方子，让你过足瘾，无负担地吃起来！

-- 自制无油健康薯片 --

--用料--

土豆

孜然粉

盐

胡椒粉 

--做法--

❶挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。

❷把土豆洗净，去皮。

❸土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。

❹把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。

❺把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。

❻放入微波炉里开中火5分钟就可以了。

来源：下厨房