张杰院士回忆起自己人生的第一个物理实验和第一个化学实验，都是爸爸带着他做的。年少时，张杰一家生活在内蒙古，当时生活困难，父亲没有工作，全家只靠母亲一人的收入维持生活，为了帮妈妈减轻负担，爸爸提议一起来对当时内蒙古的一种“懒鸡”品种进行改良。“懒鸡”个头大，饭量大，下的蛋也大，但是因为它下蛋不积极才被叫成“懒鸡”，怎么才能让“懒鸡”变勤快？于是，他们从孵鸡蛋开始做起。但是孵了二十几天鸡蛋以后，一个鸡也没有孵出来，这个实验最终失败了。但张杰院士说很多年后自己之所以成为了实验物理学家，对于实验保持着高度的兴趣，其实跟小时候做过这样一个失败的物理实验是有关的。

《执牛耳者》，上海电视台新闻综合频道12-24周六20:30，东方卫视12-24周日12:30播出。