据委内瑞拉农业生产者联合会的数据，该国每年会在1.2万公顷的土地上种植约25万吨土豆。不过，近年来，委内瑞拉的土豆产业受到冲击，特别是种子依赖进口的情况让生产成本居高不下。针对这种情况，当地一家农业实验室希望能选育优秀的有机土豆品种，提供给农民种植。

这家实验室位于安第斯山区梅里达州的穆库奇斯，名为“帕拉莫综合生产者组织”，他们从事土豆块茎种子的保护和保存工作已有约24年的历史了。

实验室目前有3个温室，他们还开发出一种“气培”系统，可以用来培育土豆的根系。这里种植的土豆不使用杀虫剂和化学肥料，灌溉也是用当地的泉水，力争培育出最优秀的土豆种子。

在政府相关部门的支持下，这家实验室已经成功拯救了24种委内瑞拉本地土豆品种，有些古老的品种甚至可以追溯到西班牙人到达美洲之前。除了选育当地优秀的土豆品种外，实验室还有一个种子库，从秘鲁、哥伦比亚，甚至远到亚洲和欧洲的各个地区收集土豆良种进行研究。目前，实验室培育的土豆品种已经提供给委内瑞拉23个州和地区中的18个进行种植。

（编辑：张浩男）