中午时分,南京东路上的沈大成柜台窗口被蜂拥而来的顾客围的水泄不通。
尽管沈大成预料到这几天青团销量会有所上升,已经预先加班准备了足够的青团,但清明提前两周就出现这样的情况还是让店员感觉有些意外。
沈大成工作人员表示,这几天都排队,人很多,他们要加班做青团。
而在南京西路上的王家沙,售卖青团的柜台也明显比其他柜台生意火爆,顾客们不少都是趁着节前过来错峰购买青团,艾叶、马兰头、荠菜肉 的青团受到了不少顾客的青睐。家住徐家汇的徐女士今天特意来到这里,就是为了买上几盒老字号的青团。
在王家沙的后厨房,一些其他种类的点心已经暂缓制作,20多名师傅正在马不停蹄的赶制青团。由于青团需求增大,他们每天工作时间从8个小时延长到10个小时。
王家沙副经理赵晓宇告诉记者,这个星期五他们卖了5万个青团,星期天稍微少点,在4万个左右。
未来两周青团销售量将会将会逐步升温,建议有需求的市民在清明前夕错峰购买,避免长时间的等待。
(看看新闻网记者:龚承一)
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