12-25，广西南宁市民廖女士在一份打包牛杂中吃到了一只蟑螂。

廖女士称，自己是这家牛杂店的常客，当天打包了一份牛杂，在吃的时候起初发现了一只腿，没敢确定是不是蟑螂，就继续吃了，等吃到三分之一之后就发现了指甲盖大小的蟑螂头。

吓坏了的廖女士立即返回店家并和老板取得了联系。经过协商，店家同意进行十倍赔偿，但廖女士认为食品安全问题不容小觑，这还可能涉及到其他食客的利益，于是就没有同意。

廖女士将问题反映给了市政府服务热线，工作人员称10个工作日之内会进行处理。随后，店家检查了店内环境和储藏食材，都没有发现蟑螂。店里营业执照、和食品经营许可证和购买菜品的检疫合格证明也都具备，那究竟是哪里出现了问题？

廖女士和店家进行商榷的过程中提到，由于店家是加盟店，原料都是运来的，有可能是上游出现了问题。店家表示，2015年以来都没有出现过这样的问题，他们也在自查。

最终，廖女士接受了店家的诚意道歉，也不想再追究赔偿问题了。她希望店家通过这件事深刻认识到食品安全的重要性，整改环境卫生并加强监管食材，保障消费者的利益不再受侵害。店家则表示，会吸取教训，杜绝类似事情再次发生。

（素材来源：南宁台 记者：赵越 编辑：刘清扬）