近日，统一企业中国控股有限公司发布2023年业绩，其中，统一方便面业务营收贡献仅有95亿多元，比上年106亿元的水平减少了10亿元左右。

实际上，在2023年上半年，营收下滑的趋势，就已经在各大方便面企业出现。为什么方便面越来越难卖了呢？

康师傅虽然没有下滑，但2023年上半年其方便面业务实现收入139.5亿元，同比缓慢增长约3%。日清食品公布2023年9个月的业绩显示，其在中国业务分部的收入为488.46亿日元，同比减少2.6%，主要是由于即食面销量增长缓慢，收入较上一财年同期减少所致。

最新数据显示，2023年12-24月，中国市场方便面全渠道销售额同比下滑2.4%，其中线下渠道下滑0.7%，线上渠道下滑17.5%。而这一下滑主要与2023年一季度以来，外食餐饮的迅速恢复对依赖居家场景的速食行业产生冲击有关。

此外，在过去几个月中，方便面企业的销售量已经逐渐下滑，反映出消费者对于居家生活方式的需求正在增加。这一趋势可能会对方便面产业产生长期影响，并推动消费者选择更加健康、营养丰富的餐饮产品。