端午佳节,很多阿姨爷叔都会买粽子吃。临床营养科医师给出了几点小建议:
建议1:务必先加热后食用。粽子的主要成分是糯米,吸水性和膨胀性小。如果吃冷粽子,很容易引起饱滞不消化。另外,食用冷粽子后血糖上升速度很快,很容易引起血糖升高。
建议2:合理搭配蔬菜、水果或茶水。最方便的就是泡上一些山楂茶、绿茶等,这样可以加快粽子的消化和营养的吸收。
建议3:不可以把粽子当作早餐或夜宵食用。因为晨间、睡前,胃肠蠕动要比白天慢得多,如果在这个时段吃粽子,更容易引起积滞,刺激胃酸分泌,出现消化道疾病。
建议4:吃粽子切记适可而止不要贪嘴。即使是身强体健的人,每次吃一个最多啦!而一天之内,也最好不要超过2个。
(看看新闻Knews记者:朱佳伟 审核:王燕 实习生:张宇曈)
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