酥脆炸鸡竟能做成罐头?日本有罐头业者花了2年时间研发,成功打造史上第一款炸鸡罐头,立刻在日本引起轰动。虽然罐头尺寸较小,但炸鸡该有的口感和面衣通通不缺,除了一般的日式酱油口味外,还有香辣和照烧美乃滋两种口味。
据《朝日新闻》报道,专门生产罐头食品的HOTEI Foods品牌在1970年时推出招牌罐头,达到8.7亿罐的销售额后,便始终是业内霸主,近日更推出了让网友们超好奇又激动的“炸鸡罐头”。
由于罐头在密封后还要通过外部施压、加热来消毒,以便能长时间储存。但对炸鸡来说,这道程序却会使鸡肉冒出水分,让麵衣变得黏巴巴的,所以炸鸡罐头十分不容易制作。HOTEI Foods通过反复研究鸡块尺寸大小、面衣厚度、油炸时间等,经过2年70多次的实验后,终于成功推出史上第一款炸鸡罐头。
产品策划人员Takuya Mizuno高兴地表示:“虽然比起刚炸好的炸鸡还是略逊色,但它在便当里的时候根本就和普通炸鸡一样。”该款炸鸡罐头共有3种口味:日式酱油、香辣、照烧美乃滋,保质期都为两年,价格200日元(约合人民币12元)不含税,一推出便引起抢购热潮,许多人也期待HOTEI Foods能继续推出更多有趣产品。
(编辑:白白)
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