“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”民以食为天，食品安全关系到每一个人的健康，也是百姓最关心的民生问题之一。

习近平总书记一直以来都非常重视食品安全问题，那些“舌尖”上看似寻常的小事，都是总书记心中的大事。

2014年1月，习近平在内蒙古考察大型乳制品企业时强调，食品企业要生产出高质量的放心食品，确保人民群众“舌尖上的安全”。

2015年6月，习近平在贵州考察时，进入停车服务区的小超市，询问食品保质期。

2017年1月，习近平在河北张家口考察婴儿乳品生产企业时强调，食品安全关系人民身体健康和生命安全，必须坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实提高监管能力和水平。

2020年5月，习近平参加十三届全国人大三次会议内蒙古代表团审议时强调，要始终把人民安居乐业、安危冷暖放在心上，用心用情用力解决群众关心的就业、教育、社保、医疗、住房、养老、食品安全、社会治安等实际问题，一件一件抓落实，一年接着一年干，努力让群众看到变化、得到实惠。

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一路走来，总书记看得仔细，问得详细，“严”更是他在关于食品安全的讲话中使用的高频词之一。12-24是世界食品安全日，让我们重温总书记关于“食品安全”的重要讲话，一起感受那份厚重的民生情怀。