台南第二监狱受刑人36岁的“阿仁”曾是知名肉燥饭小吃店老板，因前女友持有毒品牵连入狱两年，狱方分发他到伙房服务，今天（12-25）春节恳亲，“阿仁”特别做肉燥饭给妈妈品尝，证明手艺还再，他入狱前半年相交新女友，两年来也对他不离不弃，寄了500多封信为他加油打气，“阿仁”今年6月可望假释，若顺利出狱后要重新卖肉燥饭，让这段爱情有圆满结果。

“阿仁”肉燥饭，肉燥细火慢熬，口味独特，一碗25元新台币的肉燥饭，曾被媒体采访也受到美食博客推荐，旺季日营业额可以高达2万多元新台币，被前女友持有毒品拖累，被判刑4年半，店也收起来了。

“阿仁”在打官司期间，认识了现任女友，两人相识才半年，他就要入狱服刑，“阿仁”告知女友毒品前科之事，若女友不能接受就不要交往，没想到女友反而心疼没有早点认识他，并说“过去就过去，希望他以后要好好努力，证明给家人看”。

入狱以后，“阿仁”的女友每月都来探望他，更难得的是每天寄一封信，两年来已寄了500多封信，“阿仁”受到女友的鼓励，在狱中主动报名参加“中餐烹调及营销技训班”，增进中式料理技艺，表示出狱后要重新振作事业，证明自己的能力，让女友家人能够肯定及放心。

“阿仁”妈妈除了每月来探视，今天也参加春节恳亲会，她对儿子现任女友很满意，也说，曾经对儿子伤心失望，但“老师都不会放弃学生，自己的儿子怎么可以放弃”，她今天品尝儿子做的肉燥饭，美味依旧，期盼儿子早日出狱重新站起来。

（编辑：顾佳明 刘喻斯）