寒露时节，在江西省赣州崇义县上堡乡，放眼望去，一片片金黄色的水稻梯田，层层叠叠环绕在群山之间，像是披上了“黄金甲”，灿烂又耀眼。稻田里，村民一边挥舞着镰刀割下一串串饱满的稻穗，一边将割下的稻谷扎堆放在田里，然后一捆捆的挑运到打谷机旁边，谷粒应声脱落。

村民们割稻、捆绑、打谷整个过程一气呵成，确保颗粒归仓。在辛苦劳作的同时，也享受着丰收的喜悦。近年来，上堡乡竹溪村通过种植水稻、开发梯田旅游观光，让村里312户农户复耕撂荒梯田，古法种植富硒水稻2000多亩，每户实现亩收入3000多元。据了解，上堡梯田最高海拔是在1280米，最低海拔也有260米，平均海拔是在770米，大部分农户都采用传统耕种方法，2022年10月上堡梯田获评“世界灌溉工程遗产”，并被上海大世界吉尼斯评为“最大的客家梯田”。

（编辑：学嵘）