日本东京千代田区神保町一个僻静的街区,最近每到中午,路边都会排起一条神秘的长队。
队伍的终点就是这家名为"马子禄牛肉面"的中国兰州拉面馆。
筋道的手工面条、浓郁的牛肉汤底,来自中国的兰州牛肉面在短短一个月的时间里就俘获了日本人的味蕾。
马子禄牛肉面是兰州的一家老字号面馆,也是兰州拉面的一张"名片"。日本人清野烈在北京留学时第一次吃到兰州牛肉面,便被这种味道迷住了,于是专程去甘肃兰州拜师学艺,最终学有所成,在日本开了这家店。
刚开张的时候,来店里的客人大多是想念家乡味道的中国人。但"面香不怕巷子深",很快牛肉面的美味就吸引了大批日本人来尝鲜。日本东京电视台还特地为马子禄牛肉面做了一期节目,将它称之为"梦幻的牛肉面"。
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