中药茶饮、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋……这个夏天，一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火。最近，随着《刺猬》电影的爆火，不少影迷开始模仿起电影中中药拌面的吃法。浙江省立同德医院的中医师告诉记者，这种方式是不可取的，不仅降低药效也会给身体造成一定的负担。

中医师表示，中药有很多油脂、生物碱的这类成分，很容易与食物中的蛋白产生沉淀，同时，也有可能会降低这个中药的药效，甚至产生一些不良反应。此外，最常见的国家推荐的四批药食同源的食物，比如说党参、黄芪一类，这些药食两用的食物是可以食补的，还有一些中药是作为一些调料，比如说砂仁、肉豆蔻这些。

随着养生的概念被越来越多人推崇，中医食补就成了大多数人的养生首选，选择合适的药材与食材搭配，中药也能成为餐桌美食。