近日,商务部公布中华老字号复核结果,将长期经营不善,甚至已经破产、注销、倒闭等情形的55个品牌,移出中华老字号名录;其中,上海有17个品牌没有通过复核,包括位于福州路浙江路路口的“老半斋”,这让不少沪上老食客大吃一惊,引发热议,每天中午座无虚席的“老半斋”为何被会摘除老字号荣誉?
上午8点,记者在老半斋看到,一些老吃客们,用完餐后依然围坐一桌,谈天说地,他们说自己从小吃老半斋长大,即便退休搬远了,仍会每月甚至每周在此相聚。
市民说:“(这里)适应退休工人,味道也蛮镇扬帮味道,有点肴肉、肴肉面、刀鱼面、蟹粉小笼。”
午餐时分,收银台前排起了队伍,店堂内坐得满满当当。
采访中,不少食客谈起老半斋被移出中华老字号,都感到出乎意料,从上个世纪80年代起就在这里工作的大堂经理朱翠华,对此也颇感委屈。
老半斋大堂经理朱翠华说:“近三年最困难的时候我们也坚持下来了,营业状况没亏损,在刀鱼季节,我们刀鱼馄饨、刀鱼汁面,每天堂吃卖到一千多碗。”
那么老半斋究竟为何被移出老字号名录呢?创建于1905年的老半斋,2004年被纳入体制改革单位,由上海国权餐饮有限公司负责经营,隶属于杏花楼集团。据了解,从2006年起,老半斋就以提交国权餐饮有限公司经营数据及相关情况说明的方式,向商务部申报中华老字号,十几年间并未出现问题。但今年再次复核时,却因缺失老半斋本身的经营数据,而被认定为报表极不规范。
目前,摘除中华老字号的荣誉,并不影响企业正常运营,但店方表示,将重新提交材料,争取复评。
据了解,今年上海共有17个品牌被移出中华老字号名录,除老半斋外,还有飞马、朋街、新新美容、利男居、协大祥等,市商务委表示,老字号“准入准出”属于正常现象,将激励企业奋发图强,创新发展。
(看新闻Knews记者:李德翔 编辑:老徐)
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