春风二三月,敲火试新茶
又到一年春茶开采季
全国各地的新茶
开始陆续上市
热门的“明前茶”成为了
现阶段市场的抢手货
全国最大绿茶交易市场——浙江松阳浙南茶叶交易市场↑(资料画面)
在浦东金桥国际茶城
今年第一批龙井茶
已经在各商铺销售
该品种叫“乌牛早”
主要来自浙江越州产区
眼前的这两种“乌牛早”龙井茶,左边的芽头较小、颜色较为碧绿,每斤售价1500元;
右边的芽头稍大、颜色偏淡一些,每斤售价1200元。
市民陈先生喜欢龙井茶,一听说新茶上市,赶紧前来品尝和购买,“泡出来,芽型也是比较饱满的。香气、口感都不错,带给亲戚好友,尝尝鲜。”
据茶商介绍,今年的茶整体品质要比往年高一些,但是价格基本上没什么浮动,还是保持稳定。
在松江茶城
不少商户也都在店铺前
摆出了新茶上市的招牌
浙江松阳龙井、四川绿水青山
丽水乌牛早⋯⋯
各地新茶“齐聚一堂”
俗话说“明前茶,贵如金”
清明时节前采摘的茶叶
氨基酸含量最高
口感甜味醇和、鲜爽绵柔
不少讲究的上海人钟爱明前绿茶,尤以西湖龙井为最。明前龙井一般以一叶一芽或两叶一芽为主,色泽鲜绿、外形扁平光滑。经过了一个冬季的孕育,茶树叶片肥厚,芽头鲜嫩,冲泡后茶汤清澈明亮、无杂质、甘甜、香味浓且持久。
因此,明前茶一上市
已经有不少爱茶人士前来咨询价格
据了解,今年茶量总体偏少
但价格基本持平
等品级更高的钱塘龙井
和西湖龙井上市后
新茶售价依品种等级不同
可以从1500元每斤到3000元每斤
甚至高达5000元每斤!
虽然茶商们都说
钱塘龙井、西湖龙井还未上市
但刚刚过去的这个周末
记者在南京路步行街上的
第一食品南东店里已经看到
钱塘产区的龙井新茶上市了
但是只有一个品种
价钱是150元一两
价格不菲,但依然阻挡不了
爱茶市民购买的脚步
据店员介绍,今年新茶上市时间与去年差不多,“狮峰龙井、梅家坞龙井、还有西湖龙井,12-26后会陆陆续续上市。”
不过明前茶虽好,价格实在辣手!业内人士表示,清明节后采摘上市的龙井茶,因芽头较大,口感、香气和回甘都会有所下降,相应地价格也会断崖式下跌,只有明前茶的三分之一左右。对于品茶客来说,或许更具性价比。
坊友们爱喝茶吗?
会选择现在出手高价尝鲜吗?
你有哪些品茶之道
欢迎留言交流
编辑: | 张翔 |
摄像: | 李晓惠 刘青 |
责编: | 王郁岑 |
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