这是一本独特视角、读来饶有趣味的历史书。

它展现了相互独立的世界各大洲逐渐联为一体的过程。书的内容涵盖了中世纪伊斯兰教徒的西进，到十九世纪美洲的独立运动，尤其集中讲述了十六、十七世纪砂糖大量生产和普及的过程中非洲黑奴的悲惨命运，加勒比海地区的社会变迁，以及欧洲生活方式的变化和政治力量的角力。

通过特定物品去理解世界历史，如今已然成为一种研究方法论。就像在这本书当中，很多历史事件看似离得很远，却通过砂糖找到连接点。

（看看新闻Knews作者：何婕 视觉设计：吕心泉）