3月初,充满春天味道的时令青团已抢先上市了。记者发现,创意口味是今年时令青团争奇斗艳的发力点:传统的豆沙、咸蛋黄肉松味虽依然是主打,但经过改良配方的西梅豆沙、芝士火腿、外婆菜炒鸡蛋等也都被包进青团子。
一早,康桥这家超市的手工现包青团吸引了不少人气,今年在这里可以买到12种口味的青团,其中,门店自制的有7款,分别是豆沙馅、紫薯馅、南瓜馅、梅干菜馅、酸菜笋丁馅,以及全新推出的外婆菜炒鸡蛋馅、西梅豆沙馅。
大润发超市面点研发师王颖超
表示:“外婆菜炒鸡蛋是大家接受度比较高的产品,而且外边没有这种口味,我们就作为一种创新品来开发。西梅豆沙就是甜里面带着一点酸。”市民称:“ 真的好吃的
,我以后就买这个口味。”“ 我们喜欢吃糯米,我打算买十个。”
(看看新闻Knews特约记者:刘晓欢 施宇萌 实习编辑:李欣馨)
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