最近，单只售价200元的“双色冰淇淋”西瓜在上海悄然上市。表皮翠绿，切开后红黄镶嵌，犹如冰淇淋的奶黄，吃上一口酥爽多汁，入口即化。更为神奇的是，红黄两种瓜瓤颜色还会随外界气温变化而变化，所以美其名曰“双色冰淇淋”。

据上海市农业科学院园艺所所长朱为民介绍，这个品种是园艺研究所第一个通过产权交易所交易的科技成果。

朱为民：“以前我们所里从来没有过这样的做法，现在国家提倡供给侧改革嘛，冰淇淋西瓜就是从根本上提高市场供给的质量，给消费者带来有惊喜的产品供给。通过这种产权交易的方式让擅长的公司做擅长的事，有利于科技成果转化，带动一批农户致富。”

“双色冰淇淋”西瓜的研究者顾卫红1988年进入上海市农科院工作，1995年，她想到了把黄肉西瓜的细嫩性状与红肉西瓜的甜度相结合的办法，并很快形成组合。1998年，新品种“双色冰淇淋”终于育成。2003年，上海市农作物品种审定委员会审定通过“双色冰淇淋”西瓜品种。

然而，从1998年品种育成到2016年这项科技成果实现产权交易，过去的18年中，顾卫红和她的研究成果双色冰淇淋西瓜经历了什么呢？

养在深闺无人识 苦等18载终上市

 （记者：嗯嗯，听说这西瓜您上世纪90年代就培育出来了，都快20年了，怎么现在才上市？）

顾卫红：“因为这个西瓜的瓤色表现跟常规不一样，咱们一般的西瓜要么红色，要么黄色，但是这个西瓜的瓤色表现不稳定，几乎每个西瓜的瓤色都不太一样，跟传统意义上的稳定一致性不符，所以有专家怀疑是亲本还没有选好，这一方面。另一方面，跟当时的社会大环境有关系，那时候思想还是比较传统的，不像现在，大家乐于创新，对创新的包容度和接受度都比较高一些。”

（记者：那么，这个新品种您就搁置了？不做了？）

顾卫红：“那时候，没办法，我只能自己选育好种子，就卖这些种子，有感兴趣的农户就来买。但因为都是散户，我没有办法跟踪指导这些农户种植这个西瓜的技术，所以就造成了有的农户种出来挺好的，有的农户种出来不太好。因为这个品种对土地条件、农户种植技术以及生长过程中的护理要求都很高，任何一方面不到位，可能都会造成减产等影响。所以那时候，市场上的反应不一。”

直至去年8月，一家专门从事现代农业的企业愿意以100万元的价格购买“双色冰淇淋”西瓜的品种权。企业承诺将为“双色冰淇淋”量身定做一整套市场化的成果转化方案，并实现标准化和规范化生产。最终，双方达成品种权转让协议，“双色冰淇淋”西瓜成为上海园艺研究所第一个通过产权交易所成功转让的科技成果。

（记者：这个100万元，是如何定价的？）

顾卫红：这个品种已经20年了，近几年的种植面积在减小，再不转化可能就没有机会了。这个是我和公司双方协商的一个结果，一方面参考该品种目前在生产上的种植面积及发展前景，同时考虑品种在种植中的难度和公司承担的风险，还有就是前三年的投入。其实，定价高了公司不肯接受，定价低了可能有贱卖国有资产的嫌疑，这让科技人员很为难。只有科技人员与企业充分沟通后，互相支持和理解才能推动品种真正实现转化。我对这个交易价格也挺满意的，这100万元将作为我们后期的研发经费。而这个品种是永远转让，外加上我向公司免费提供三年的技术支持。”

对于这次产权交易，园艺研究所所长朱为民还有一丝顾虑。

朱为民：“顾虑其实是农业公司一般对抗风险的能力比较弱，比如今年天气很热，适合吃西瓜，那么公司收益比较好，但是如果这个夏天一直比较阴冷，可能就比较不好，所以我比较希望风投资本能够进入到农业这个领域，我们各方一起在科技成果转化的路上对抗风险。”

单个标价200元 “天价西瓜”为哪般？

虽说有着不寻常的身世和迷人的双色内在，但“双色冰淇淋”西瓜刚刚步入市场，就把身价定价为200元一个，有何依据呢？

顾卫红：“这个价格是公司定的。第一，冰淇淋西瓜产量低，普通西瓜用坐果灵、膨大剂来增产，而且一年能收4到5茬，冰淇淋西瓜不能用药物，一年只收一茬；第二，冰淇淋西瓜成本高，因为它施用的是价格要求都比较高的豆饼肥和有机肥，而普通西瓜施用价格较低的肥料；第三，为了鼓励种植户尝试新品种和新技术，提高收入。这一点特别重要，因为多数农户还是比较因循守旧，怕减收，怕赔本，不敢尝试新事物。为了引导农户参与进来，公司提供种子、技术和种植过程中需要的肥料等，而且还负责统一销售包装，农户只需提供土地和劳动，这样才签了合同，目前，公司在这块还处于贴钱经营的状态。”

（记者：以往的西瓜要么是红瓤、要么是黄瓤，而您这个红黄相间的瓤色算不算转基因呢？）

顾卫红：“这个是自然的杂交产生的，不是转基因。”

对于顾卫红而言，她的科技成果虽然已经转化了，但市场将会如何回应她的这一次勇敢出手，她不得而知。目前，她更担心的是被模仿，担心有人会偷窃冰淇淋西瓜的父本和母本，因为西瓜杂交技术同行业的人都不陌生。

视频：顾卫红向记者介绍西瓜大棚

视频：冰淇淋西瓜父本长啥样

顾卫红说，未来三年的冰淇淋西瓜种子她都已经准备好了，她不仅要看好父本和母本，还会不断升级两者的品质，因为在竞争的道路上，不主动进步，迟早被模仿。

（编辑：顾昉冉）