几乎每座城市都有自己的招牌美食,提起沈阳的标志美食非鸡架莫属,煮的、炸的、熏的、烤的、辣炒的、凉拌的、铁板的总有一款适合你,因为没有一只鸡,能完整的离开沈阳。
近日,沈阳鸡架又喜提“金奖”,在第十三届中国旅游产业博览会上沈阳报送的“南塔禽香”沈阳鸡架,获得金奖。实现了沈阳在历届中国旅游商品大赛上,获奖零的突破,也填补了辽宁金奖的空白。
目前沈阳有750余家,鸡架相关企业在全国各城市中数量居首,沈阳还是全国最大的鸡架消耗中心。那么,各种鸡架做法,都有哪些特点呢?
烀鸡架:热乎乎的鸡架,配上榨菜末、香菜末等再根据个人口味,适当加入辣椒油、醋等调料绝对的美味。
熏鸡架:生鸡架经过秘制的调料调味后,再经火熏,掀开锅盖时的气味都已经让人迷醉。
煮鸡架:老汤煮出的鸡架,搭配各种调料和面条也是很香的。
拌鸡架:沈阳大街小巷,拌鸡架的专卖店非常多,还可以搭配干豆腐、豆腐皮、土豆片、海带片、鸡胗、鸡杂等,配上油盐酱醋辣椒油蒜汁等,太美味啦。
烤鸡架:在爱撸串的沈阳绝对不可能少了烤鸡架,甭管是生烤熟烤是炭烤还是电烤都好吃得杠杠的。
铁板鸡架:两块铁板夹着一块生鸡架,几分钟后滋啦啦冒着香味的铁板鸡架出炉,撒上孜然辣椒面等,味道太棒啦。
炒鸡架:糖炒,醋炒怎样都好吃。
炸鸡架:炸鸡架也是一大特色,裸炸还是裹着面包屑炸 味道都是超级棒。
这样神奇的美味,你更喜欢鸡架的哪种吃法呢?
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