近日，有大学生发视频，说自己组团去淄博吃撸串，结果被当地特色美食吸引。视频在网上爆火后，引发了游客效仿，尤其是其他大学生群体。这也导致了淄博多家烧烤店生意爆红，大排长龙，一号难求。

淄博烧烤火爆的原因，还在于它的吃法。山东人爱吃饼，当地的烤串也不是直接吃的，而是把串放在饼子里，加上小葱，顺势一卷，再吃下去，大气豪迈，十分有山东特色。

有淄博网友调侃：现在每到周末，来山东的游客们一半在爬泰山，还有一半都在淄博吃烧烤。

当地交通部门在观察到这一需求后，迅速推出了21条从火车站到烧烤店的定制烧烤专线，还贴心的附上了每条线路具体会在哪一站路过哪一家烧烤店的名单，让游客们一下火车，就能点对点快速到达撸串现场。

据淄博文旅据的数据，淄博站12-24的到达游客 为1万2千余人，3日人数攀升到1万8千左右，而4日更是达到了2万5千人，创下了三年来的最高记录。

（实习编辑：徐一铭）