免费供餐两年多,亏损一百六十多万元,在广东清远市区有一家爱心餐馆对于就餐者不设门槛、不分贵贱、不管老幼、一律欢迎。现在,日均有400人前来吃饭,来吃午饭的80%是中老年人,其他则是一些低收入和残障人士,还有环卫工人、学生等。
上午11点开饭了。今天吃的是南瓜、土豆、豆腐等,还有苹果汤。饭前还娱乐一下,这家名为“雨花斋”爱心餐馆的创办人梁丽珍带头唱歌。“我觉得能帮到他们,其实都很有意义,而且很开心,我不觉得累,因为大家都很好,很多人支持我很帮我”。梁丽珍向记者透露,自己以前在香港做护工存了些积蓄,后来就回到老家清远做公益事业。
“雨花斋”单靠梁丽珍一个人是无法运作起来的,但是如果聘请工人又需增加不少的开支。“雨花斋”从试业到开业,越来越多人深受感染,纷纷来“雨花斋”做志愿者。现在每天大概有20名志愿者前来帮忙,有的是退休人士,有的还有自己的工作。有的志愿者早上4点就去蔬菜批发市场买菜,到餐厅后就开始洗菜、切菜、做饭。黄女士在这里做志愿者已经有一段时间了。
“吃了她这碗早餐就被她感动了,我真的很感激她,能有这么好的平台。这些老人家因为煮饭买菜不方面,能够帮到人,我了解到这样很乐意在这里帮忙。”黄女士告诉记者,这家餐馆免费供应素食,宣传健康环保理念 ,学习与弘扬传统文化,大家都喜欢称呼梁丽珍为斋姑。
“有饭吃肯定好。”96岁的潘婆婆是这里的常客,家住在清远市中山公园附近,每天都步行来这里吃午饭,已经吃了一年多。在吃饭的人群中除了有中老年人,还有不少环卫工人的身影,“很感激这个餐馆,免费吃,又不用很早煮饭,凉了吃了不健康。”梁丽珍还特别牵挂者街头上的流浪汉,“不够再添加,吃饱,慢慢吃,不用着急,不够再给一些你。”
据了解,这家爱心餐馆在2016年9月正式开业。开业两年多,每天大概要用大米150斤,蔬菜400斤左右,每个月还要交3000元租金,平均每天花销1500元,两年多总共160多万元,虽不赚分文,但至今也没被“吃垮”。维系其日常运作的,则是来自社会各界的帮助,有得爱心人士常送来柴米油盐,也有人常发起物资捐赠,剩下支出的都是梁丽珍自己掏腰包。
(看看新闻Knews记者:周密 编辑:周一)
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