每年的中秋节前后,都是阳澄湖大闸蟹上市的时节。往往是大闸蟹还未“出水”,蟹券的战场已经硝烟弥漫。
今年,在疫情防控情况下,出省去阳澄湖尝鲜的人预计会有所减少,因此各式眼花缭乱的"中秋螃蟹大战"提前打响。抢尝秋天的"第一网"阳澄湖蟹,你"破防"了吗?
在浦东张杨路上的这家专卖阳澄湖大闸蟹专老店,已经向前来咨询蟹券的顾客打出了"骨折价"。按照今年的大闸蟹行情,四两公蟹、三两母蟹的售价在180元一对上下,出水价格跟去年基本持平。
随着进入9月,第一波的阳澄湖大闸蟹已经开始慢慢丰腴,蟹黄也越来越结实。大闸蟹的生长进度向来是决定开捕日期的重要依据,现在看来,阳澄湖蟹的第五次蜕壳已经结束,大约9月20号左右就可以上市。
而在各大电商网站,蟹券销售也是一片火热。作为每年中秋餐桌必不可缺的人气美食,标着"产地直发,中秋到家"的阳澄湖大闸蟹提货券,搭配各款月饼打出的折扣组合拳,让人难以抵抗。
看看新闻Knews记者从阳澄湖行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹的产量预计有11万吨,比往年增加10%左右。
(看看新闻Knews记者:梁蔚浩)
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