今天，在崇明生态岛种植的10万亩自主知识产权“节肥型”水稻品种：“沪软玉1号”、“银香38”喜获丰收。农业技术专家通过五年选育，为上海大米独创了“香软”特质，为南方水稻产区的高质量发展作出了领头雁的探索。

今天，崇明岛生态种植基地旁的一场“稻田音乐会”，奏响了国庆前的丰收之歌。10万亩自主知识产权的水稻品种喜获丰收。

新大米煮成香喷喷的米饭，熬成浓稠雪白的粥汤，让前来品尝的市民赞不绝口。

上海水稻产业技术体系由八个专业组和十个综合试验站构成。经历良种繁育到栽培、土肥、绿色防控，最后在大型粮食企业试种推广。这次两个水稻新品种“沪软玉1号”和“银香38”，就经过长达五年的选育。

种业有限公司副总经理余飞宇表示：通过技术体系为上海大米输入“香软”特质，新米的糙米率、胶质度，都达到优质原米标准，非常适合上海市民的口味需求。

目前，上海已经建立起了：集生态种植、保优栽培、原粮储运保鲜以及稻米加工、产品追溯于一体的产业化技术体系。

崇明瀛丰五斗大米加工厂负责人肖登荣表示：现在稻米加工的机械化程度可以达到百分之九十以上。从稻谷收割到大米上市，只要三天时间。通过一流稻米的加工设备，让市民能第一时间品尝到丰收的硕果。