很多人以为冰水或者饮料可以解辣,其实解辣还是要看这几张东西!
乳制品:尤其是脱脂牛仔。牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合。酸味的东西:喝醋、酸梅汤等。辣椒素属于生物碱,酸性物质可中和碱,从而减少体内辣椒素的含量。糖水有助中和食物的辣味,如果辣得受不了,可含一口砂糖,会立马缓解烧灼感。
(看看新闻Knews记者:康万郡 见习编辑:许露露)
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