近年来橙色果酒逐渐成为美国人餐桌上的常客，虽然看上去和橙汁、桃汁有些相似，但它的确是葡萄酒的一种。

将新鲜采摘的白葡萄和皮一起酿造，就能酿出这种别具一格的橙色葡萄酒。美国纽约芬格湖畔的每家每户都堪称传承数千年酿造工艺的酿酒师，他们将白葡萄搅碎压破后和皮一起放进大型容器中，待葡萄和皮充分浸渍发酵后就能酿出橙色的葡萄酒。

和清新柔美的白葡萄酒相比，橙色葡萄酒多了一份欢悦与浪漫，和优雅高贵的红葡萄酒相比，又多了几分随性和平实。这种橙色葡萄酒入口时口感强劲热烈奔放，特别适合配上一道辛辣的小菜。

橙色葡萄酒的酿造历史十分悠久，酿造时仅采用葡萄作为原料，并不添加任何添加物，因此十分天然。

据悉，纽约芬格湖畔出产的橙色葡萄酒售价在30至100美元之间，约人民币200至660元。

（实习编辑：刘清扬）