连日来
高温橙色预警天天打卡
小坊就算站在路边也是一身汗
气温走高、天气闷热
不少人贪恋凉爽的冷饮雪糕
冷饮雪糕也开始进入销售旺季
去年,不少雪糕
曾因标签和价格问题
被称为“雪糕刺客”
今年,市面上好像已恢复了平静
平价雪糕重归主流
今天(12-25)
#上海20年冷饮店的老冰棍坚持7毛一根#
话题冲上热搜榜
据悉,这家店位于杨浦国和路
是家老牌平价冷饮批发店
跟坊记一起去看看吧~
雪宝9元五支,冰砖10元四个,最便宜的老冰棍只要7毛钱一根……
走进这家冷饮批发店,扑面而来的除了冷气,还有满墙的价格牌,红底白字,明码标价。最大亮点在于,全场冷饮单价是在市面零售价基础上至少打七折,亲民实惠是小店招牌。
只见老主顾们个个熟门熟路
抄起一只小纸箱就直接往里装
人均买上一大袋
只要四、五十元
家住附近的倪阿姨遛弯时经常来批发站“囤货”,每次一买就是一大袋。“我每次基本买四、五十元的量,能吃半个月,再多了冰箱里放不下,等吃完了再来补货。”
冷饮批发店的特点,便宜只是其一,种类齐全乃是其二。十几口冰柜里涵盖超500款冷饮,最热销的当属光明牌,像老上海人魂牵梦萦的赤豆棒冰、绿豆棒冰和盐水棒冰,还有小朋友们最爱的三色杯、冰砖,都是人气王。
此外,店里还有“90后”们的童年回忆,冰工厂、随变、巧乐兹等。新款冰淇淋也不少,比如鲷鱼烧、马卡龙、冰冻葡萄等都是国外进口的,各式各样的冷饮充实着小店,给顾客们带来不同味蕾体验。
据悉,这家冷饮批发店开店已有20多年,一直是周边居民们的冷饮采购“宝地”,期间有过一次门店位置的调整,从国和路一侧调整到马路另一侧,但老主顾们念念不忘循着新店而来。
许多居民已经和店长夫妇达成了信赖关系,想尝鲜时,会让店长夫妇帮着挑选。“有什么不知道的,我就问老板娘,她会帮忙介绍什么好吃,什么不适合我,跟着她买准没错。”居民陈阿姨说。
小店后方就是冷库,工作人员进进出出都穿着厚厚的外套。记者了解到,7月中旬是店里生意最好的时候,各色冷饮每天能卖300-400箱,按平均一箱30支计算,单日冷饮销量就破万支。店员们光是进货理货,就天天忙到半夜。
赵学宽 店长:
每天都要进货,肯定要进货,不进货你的库里面就空了。(每天要进多少?)正常都要进三、四百箱,还有家里有存活,要看什么时候,全部加在一起,有时候正常四、五百箱差不多了。
去年此时,上海“雪糕刺客”热度正盛,不过今年,冷饮的价格倒渐渐回归正常。店长赵学宽说,薄利多销是更多顾客能接受的方式。
赵学宽 店长:
今年生意不怎么好做,但也是薄利多销。就像中街的老冰棍,外面公司叫我们涨到1.5元,但我们现在也不涨,今年也不涨,0.7元一根,一直都是0.7元一根。坚持下去。
到了冬天,冷饮批发站依然开放,只是部分冷饮专柜转而卖速冻食品,如速冻水饺、火锅食材等,将会满足更多周边市民的需求。
你觉得今年的平价冷饮
变多了吗?
你身边有超级便宜的
平价冷饮店吗?
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记者:汤顺佳
摄像:王子亮
编辑:沈骏
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