自《舌尖上的中国3》播出后，章丘铁锅迅速成为爆款，势头蔓延到全国。在《舌尖3》第一集播放后不到几十分钟内，库存的近三千口铁锅全部售卖一空！

章丘铁锅旗舰店在线上发布声明，呼吁消费者理性消费，不要让过火的市场使行业发生不健康成长。并希望消费者能够退款，等热度散去再慢慢购买，不要让传承惹上过多的金钱味道。

章丘铁锅传承人刘紫木称，销售的铁锅供不应求，甚至还有人翻墙进厂抢购铁锅的情况出现。

刘紫木表示，以后也要打好每一口锅，甚至要做的更好，师傅的技艺也会在不断地铸造中得到提升。等章丘铁锅的“抢锅热”过去以后，师傅能够安心做锅，消费者也能拿到满意的产品。

网友对章丘铁锅的下架行为表示认可，纷纷点赞！“章丘铁锅的传承人真的很赞，很理性！”、“手工的锅，都是一锤一锤砸出来的，盲目的订购、炒作是对工匠们的极大消耗。”“这个浮躁的时代还有这样的坚守，值得敬佩。多关注关注身边那些没上电视、依然坚持操守的手艺人吧！”

坚持品质，才是真正的传承。

（看看新闻Knews记者：陈佳雯）