不仅是北京,全国其他地方年夜饭也预订火热,许多餐馆、酒店也是铆足了劲,推出各类特色菜品,满足消费市场。
位于四川广元市城区的这家酒楼,是一家以经营中餐为主的餐饮企业,从元旦节过后,就有不少顾客打电话预订除夕的年夜饭。酒楼负责人介绍,针对不同消费群体,酒楼推出多款不同价位的年夜饭套餐。菜品方面除了主打的白果炖鸡之外,还备有家常糖醋脆皮鱼、三鲜鱿鱼、四喜丸子等具有春节特色的菜品。
在广东中山这间酒楼的大厅,已经摆好了超过一百张饭桌,酒楼负责人介绍,他们的年夜饭也十分受欢迎。
记者在采访中看到,不少餐饮企业积极稳岗留工,鼓励员工就地过年,安排错峰休假,保障年夜饭市场供应。
(实习编辑:张徐俊)
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