俄罗斯和乌克兰都是小麦的主要出口国，俄乌冲突阻碍了乌克兰的粮食出口，推高了小麦价格。

俄乌冲突爆发后，日本跟随西方展开对俄制裁的行为，进一步加剧了乌克兰局势导致的粮食危机，粮食危机使全球小麦和大豆价格大幅上涨。

据《今日日本》报（Japan Today）报援引政府所做的民调结果报道，日本农民计划减产大米，并改种小麦和大豆。日本农业水产省发言人称，“农民正在改种小麦和大豆，因为它们的世界价格上涨。”他还指出，日本对这些作物的需求很高。

该报称，截至4月底，日本全国47个都道府县中，有37个表示将减少食用水稻种植面积。其中，主产地北海道缩减幅度最大，预计食用水稻减产5%以上。农林水产省估算，全国食用水稻种植面积将减少3.5万公顷。

（编辑：马婷）