相信大部分人提到医院,无论如何也不会和美食挂钩吧。毕竟医院的餐饮在大部分人眼里只能被称作“伙食”。不过以后大家对医院餐厅的这种看法可能要改变了。
曾经在美国的纽约广场酒店担任主厨的世界著名厨师布鲁诺·蒂森(Bruno Tison)现在却献身于为各家医院做美食的事业中。
他曾经在特朗普和他的前妻玛拉·梅普尔斯(Marla Maples)的婚礼上负责餐饮。如今他在纽约州的“诺斯维尔健康中心”(音译,Northwell Health)观察医院里患者的用餐体验,并在这里教授来自23家医院的6万名员工如果做好每天2.5万份好吃又健康的美食。
(编辑:董智杰)
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