今天，一辆食品安全流动快检车，亮相上海江杨水产市场。这辆车就仿佛是一个流动实验室，开到哪里都可以随时取样，一小时内出快速检测的结果。类似重金属残留、生物毒素污染、非法添加、微生物超标等都可以一测即知，无处遁形。

就像突击查酒驾一样，这辆快检车也可以在市场里任何一个摊位前，随机完成抽查、取样。

记者看到，市场上的各种水产品如鱼虾、贝类等，抽样后即立拿到车厢内，用密封袋封存。然后取样、粉碎、滴入不同的检测试剂，根据检测项目的不同，快的只需15分钟，慢的45分钟，可以实现快速检测。它可以测试水产品的孔雀石绿、氯霉素、呋喃类四项、还有沙星类的药物残留。

水产市场的不少摊主也表示欢迎，因为平时一旦发生纠纷，消费者总会担心商家检测结果造假。像有检测车，市场有认证 ，现场一验究竟，大家都能放心。

据介绍，检测车上目前配备了兽药残留快检仪、添加剂检测仪、重金属、荧光物质检测等，主要可用于测试鱼类孔雀石绿以及水质安全。另外，检测车也可以根据需要，增加蔬菜农药、地沟油检测等快检项目。

 一旦市场接到市民投诉举报，专业检测人员都可以第一时间赶到现场受理，检测结果也将通过APP在线上公开发布。

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩  实习编辑：楚华）