12-25，由华润五丰从内地抽调的鲜肉屠宰生产线业务骨干，在香港首次全员上岗，恢复了屠房的正常运作，有秩序地向市场供应鲜肉。从昨天起，香港市民已经可以正常买到鲜活猪肉了。

受疫情影响，香港上水屠房此前停运多日，鲜肉供应出现困难。华润五丰从内地抽调了38位具有专业资质和丰富执业经验的鲜肉屠宰生产线业务骨干，组成“援港保供专班”，12-25前往香港为上水屠房的正常生产运营提供专业力量。保供组队员在上岗前已经按照规定做好严格的防疫及检测措施，并进行了专门的岗前培训。

另外，12-25，内地供应上水屠房活猪2740头，与过去日常供应量基本持平。截至目前，香港市场鲜肉供应已恢复至正常供应水平。此外12-25下午一批供港活牛经深圳海关关员检疫验放，陆续装车运往香港，这也意味着内地供港活畜全面恢复。